[Recipe] Chicken Mozarella Rice Bowl

Menu ini pasti disukai anak-anak. Kamu bisa jadikan juga variasi bekal untuk sekolah si kecil. 

Bahan

• 200 gr nasi mentega (butter rice)
• 1/2 sdt peterseli, cincang
• 1,5 sdm minyak, untuk menumis
• 125 gr daging giling
• 50 gr bawang bombai, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt oregano
• 1 sdm kecap asin jepang
• 50 gr keju mozarella, parut

Pelengkap

• Fillet ayam goreng lapis tepung

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan sisa bahan kecuali keju mozarella. Aduk dan masak hingga matang.
4. Angkat.
5. Taruh nasi ke dalam pot (mangkuk tahan panas). Letakkan fillet ayam goreng, tabur
6. dengan tumisan daging.
7. Tabur dengan keju parut sebagai topping, lalu panggang nasi dengan menggunakan
8. api atas hingga keju mencair. Angkat dan segera sajikan.