[Cerita Dapur] RollCake All in 1 - Rika Kukis

Challenge 3 cerita dapur...

Kukus..panggang...kukus..panggang..hhmm panggang aja deh....resepnya diadaptasi dari resep Teteh Batamnya @dettiemuchtardisesuaikan dengan ukuran loyang yang ada ..resep ini praktis karena "sakali brus" alias All in one...bikin 2 resep, yang kedua nyobain gula pasir diganti dengan palm sugar..enak juga, terus setelah foto oles cream tabur meses ...

Rollcake All In One
@rikariskukis
Bahan
4 telur utuh
1 kuning telur
60 gr gula pasir
45 gr terigu
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt emulsifier
75 gr menteha lelehkan

Cara
Masukan dalam wadah semua bahan kecuali mentega cair. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 8-10 menit. 
Tambahkan mentega cair aduk rata.
Tuang ke loyang yg sudah di oles arau dilapisi kertas, ratakan. 
Panggang selama 25 - 30 menit
suhu 145-150 sampai terlihat kecoklatan dan kalau disentuh "membal" , keluarkan. 
Siapkan alas untuk menggulung, saya menggunakan bakingpapper, balikan loyang, lepas.kertas alas. Oles dengan isian sesuai selera..siap siap..guluuuuung deh.., bungkus dengan kertas alasnya diamkan beberapa saat supaya gulungannya "kokoh"...siap disajikan...Happy Baking

Note :
Ukuran loyang 25 cm x 30 cm
untuk olesan cream, cake diamkan sebentar supaya creamnya gak lumer, kalau selai..langsung aja...

#ceritadapur03
#ceritadapur03_rollcake
#nononcurlybaker
#curlybakerid
#castanela67
#ceritadapur_rikariskukis