[Cerita Dapur] Donat Tanpa Ulen - Maya

 Challenge ke dua di @ceritadapur dengan tema donat oleh host bun  @mayaimran08banyak resep donat tapi kali ini mo coba yg pake metode autolise...empuk dan menul hasilnya..👌

Donat Tanpa Ulen
Metode autolise
Resep @novita._.sari
Rebake @wandyana

Bahan 1:
300 grm tepung terigu 
1 butir telur
1 kuning telur
120 ml air 
2 sdm gula pasir
Campur semua bahan 1 cukup diaduk rata, lalu diamkan selama 6 sd 8 jam

Bahan 2:
1 sdt ragi 
3 sdm air hangat
Bahan 3:
3 sdm susu bubuk 
1,5 sdm margarin
1/2 sdt garam

Penyelesaian:
1. aduk bahan 2 campurkan ke dalam adonan 1
2. Tambahkan bahan 3, uleni lagi sampai elastis (me: pakai mikser sebentar)
3. Diamkan sekitar 1 jam, kempiskan dan bagi sesuai selera bulatkan dan pipihkan
4. Setalah minyak siap, goreng donat dan lobangi sebelum digoreng
5. Beri toping sesuai selera

@ceritadapur
#ceritadapur
#ceritadapur02_donat 
#ceritadapur_maya
#ceritadapur_berau