[Cerita Dapur] Donat SKM - FitriaDesyanti

 Donat itu tidak harus bolong di tengahnya skr kita bikin yg tdk bolong namanya Bombolini utk .ikutan  @ceritadapur dengan tema Donat dengan host mayaimran08

Kali ini saya pake resep Donat SKM nya @moucup yg lembut dan empuk sekali

BAHAN : 
Rebake : @fitriadesyanti
355 gr tepung pro tinggi
180 ml susu UHT
115 gr SKM putih
6 gr ragi
3 gr garam
30 gr butter

CARA MEMBUAT :
- Mixer bahan kering kecuali butter dan garam ,setelah tercampur masukkan susu UHT dan SKM sampai setengah kalis lalu masukkan butter dan garam sampai kalis
- Bulatkan adonan resting 15menit
- Bagi adonan menjadi @ 50gr, bulatkan lalu taruh di loyang yg sdh di tabur tepung resting 1jam
-.Pipihkan adonan lalu resting kembali 1 jam
- Panaskan minyak suhu 135°c lalu goreng donat satu sisi hingga kuning kecoklatan lalu balik hingga warna sama
- Jangan di bolak balik,cukup sekali balik saja u/ menghasilkan ring yg cantik dan jelas

#ceritadapur
#ceritadapur02_DONAT
#ceritadapur_fitriadesyanti
#ceritadapur_karawaci