[Cerita Dapur] Kue Lumpur Kentang - Ayu

 Bismillah...

Pertama nihh ikutan tantangan dari @ceritadapur tema jajanan pasar.kali ini sy bikin kue yg jd kesukaan dikeluarga sy dan mungkin jg kesukaan kalian smua..
Kue lumpur kentang ini sy pake resepny mbak @chalistaa_kitchen yg sudah pasti enak&lembut...the best pokokny..

KUE LUMPUR KENTANG
Recook @ayu31150 

Bahannya:
500gr kentang ( kupas lalu rebus)
250gr gula pasir
250gr tepung terigu
2 btr telur
1/2 sdt garam
1/2 Sdt vanilli
200gr santan instan+300 ml air (total 500ml)
100gr margarin,cairkan
Kismis sckpny

Cara buat :
1.Haluskan kentang yg sudah direbus bersama dgn santan mnngunakan blender
2.kocok dg mixer gula,telur,vanilli dan garam hingga kental saja
3.masukkan terigu dan kentang yg sudah dihaluskan bersama dengan santan scra bergantian,dimix dgn kec rendah
4.matikan mixer, masukkan margarin cair dan aduk mnngunakan spatula
5.panaskan cetakan kue lumpur,tuang adonan kedlm cetakan kmdian tutup,tunggu smp setengah matang
6.setelah setengah matang tambahkan topping kismis,kmdian tutup kmbli dan biarkan smp matang
7.jika permukaan nya sudah tdk lengket,brrti kue lumpur sudah matang
8.angkat kue lumpur dgn menggunakan bantuan sendok

#ceritadapur
#ceritadapur01
#ceritadapur01_jajanpasar
#ceritadapur_ayu31150
#ceritadapur_wonosobo Jateng