[Cerita Dapur] Pie Susu - Santi DapurKue

Bismillah...., di sempet2in bikin sweet pie buat nyetor ke @ceritadapur_week#6 dg host @methalastini. Semoga msh bisa diterima... 🙏😀😘

Pilihan "Pie susu" jg krn memanfaatkan susu yg ada dirumah. 
Ternyata enak nih.... 👍
Resep by @xandersitchen
rebake: @santi_dapurkue
Bahan pie :
300 gr tepung protein rendah
2 sm tep. custard (merk: hercules)
2 sm susu bubuk
1 sm gula halus
1 btr telur 
200 gr margarine
Bahan filling :
350 cc air hangat (me:susu cair)
120 gr gula pasir 
5 btr telur 
100 ml susu evaporated (me:whipped cream)
1 st vanilli powder 
Cara :
1. Campur tep. terigu, tep. custard, susu bubuk n gula halus.... aduk rata. lalu masukkan telur n margarine. 
Adonin dg tangan hingga menyatu lembut. Bungkus dg cling wrap lalu masukkan kedalam kulkas selama 15 menit. 
2. Untuk bhn filling : larutkan gula pasir dg 350 ml air hangat /susu cair....dinginkan. 
Campur dg telur n susu evaporated n vanilla powder aduk rata. Lalu saring sebanyak 3 kali. 
3. Keluarkan adonan dari kulkas, pipihkan... cetak di loyang / cetakan pie (sesuai selera). Pipihkan dg tangan hingga ketebalan yg rata disisinya. 
4. Tuang bhn filling ke dlm cetakan adonan pie hingga 95% penuh. 
5. Panggang dlm oven dgn suhu 180'c selama 20 menit. 
6. Pie susu dpt langsung dikeluarkan dari cetakan n siap disajikan. 👍😀
#ceritadapur 
#ceritadapur06_SWEETPIE
#ceritadapur_ @methalastini 
#ceritadapur_@santi_dapurkue