[Cerita Dapur] Pie Susu - Ayu

 

Assalamu'alaikum...

Alhamdulillah akhrny sempat setor di @ceritadapur week #06 dg tema SWEETPIE dg host @methalastiniwalaupun terlambat..masih boleh kann ikuatann..🤭
PIE SUSU
Resep @chalistaa_kitchen 
Recook @ayu31150 
Bahan:
Kulit pie
*250gr tep terigu segitiga
*20gr gula halus
*1/4sdt vanilla bubuk
*150gr margarin
*1 kuning telur
*1 sdm air es
Filling
*200ml air matang
*150gr susu kental manis putih
*2btr kuning telur & 1 telur utuh
*15gr tepung custard/bisa diganti maizena
*1sdt ekstrak vanilla
Cara buat :
Kulit pie
*Campur semua bahan secara bertahap,uleni dengan tangan yg bersih hingga menggumpal
*Tutup dg plastik agar tdk kering
*Olesi cetakan pie dg margarin
*Cetak adonan kedlm cetakan pie dg cara ditekan2 dg jari..rapikan pinggir2nya
*Tusuk2 dg garpu agar saat dipanggang kulit pie tdk menggembung
*Simpan dlm lemari es sebentar
Filling
*Campur semua bahan secara bertahap,aduk dg wisk kemudian saring
Tahap berikutnya
*Masukkan filling dlm adonan pie
*Panggang selama kurleb 45-50 menit dg suhu 170° (sesuaikan oven masing2)
Keluarkan pie dari cetakan setelah pie hangat
#ceritadapur
#ceritadapur06_SWEETPIE
#ceritadapur_idaayu
#ceritadapur_wonosobo jateng