[Cerita Dapur] Fruit Pie - Dyah Luvkitchen

Setor lagi buat @ceritadapur sekalian support host mba @methalastini .

Kali ini temanya sweet pie. 

Fruit Pie
@dyah_luvkitchen 

Bahan crust
250 gr terigu
90 gr mentega (anchor)
50 gr margarine 
25 gr gula halus
1 kuning telur 
1 sdm air es

Cara membuat:
- campur semua bahan, aduk menggunakan pie crusher atau menggunakan pisau sampai adonan berpasir.
- gumpalkan dengan tangan sebentar. Masukkan kulkas 20 menit.
- cetak sesuai selera. Tusuk2 dasar pie dengan garpu, supaya saat dipanggang tidak menggembung.
- oven dgn suhu 170 sampai agak coklat.
- angkat, setelah dingin keluarkan dari cetakan
- supaya tidak mudah melempem, olesi dalam vla dengan coklat putih yg sdh ditim.
- isi dgn vla hias atasnya dgn buah2an.
- lapisi atas buah dgn jelly, supaya mengkilat.

Vla
Bahan
250 susu cair plain
2 sdm gula pasir
40 gr maizena
2 kuning telur
Sejumput garam
1 sdt vanilla extract

Cara membuat:
- campur susu, maizena, gula Dan garam, masak sambil aduk sampai mengental. 
- ambil 1 sendok sayur adonan, campur dengan kuning telur.
- masukkan kembali ke panci aduk rata.matikan kompor
- tambahkan vanilla extract, aduk sampai uap hilang dan menjadi hangat. 
- masukkan plastik segitiga. Dinginkan

#ceritadapur
#ceritadapur06_SWEETPIE
#ceritadapur_dyah_luvkitchen
#dy_pie #reseppie  #reseppiebuah