[Cerita Dapur] Fruit Pie w. Whipped Cream - Asti

 Setoran minggu ke #06 di @ceritadapur ,kali ini bertema 

“ Sweet Pie “ yang jadi host ibu @methalastini .
Fruit Pie With Vla Whipping Cream 
Recipe by @dapurcinta03 
Photo by @astriemoto 
Bahan kulit Pie : 
250 gr tepung terigu
20 gr gula halus 
150 gr Butter Dingin 
2 kuning Telor
2 sdm air es
Cara membuat : 
Campurkan tepung ,butter , gula halus ,kuning telor dan air es. Mikser dg kecepatan sedang hingga tercampur rata . Bulatkan adonan menggunakan Plastik wrap lalu simpan di kulkas selama 15 menit .Keluarkan .Ambil sedikit adonan , cetak di cetakan pie lalu rapikan .(lakukan hal tersebut sampai adonan habis ) .Simpan di kulkas selama 20 menit ,lalu panggang dg suhu 160 ^ C selama 25 menit api bawah .( sesuwaikan oven” masing”) .panggang kulit pie hingga matang .Sisikan 
Bahan Vla : 
2 kuning Telor
60 gr gula pasir 
25 gr maizena
240 ml susu cair 
180 gr whipping cream 
Cara Membuat : 
Masukan kuning telor ke dalam wadah ,tambahkan gula pasir ,aduk sampai menjadi creamy ,tambahkan tepung maizena ,aduk hingga menyatu .masukan susu ,aduk hingga rata . Lalu masak di api sedang sampai mengetal dan creamy .simpan di kulkas hingga 1 jam . Di wadah lain ,masukan whipping cream ,mix dg kecepatan tinggih hingga berbusa . Ambil adonan tadi , campurkan secara bertahap ,aduk hingga rata .Sisikan 
Menyusun: 
Bahan tambahan:
1 bungkus Agar” plan 
Aneka buah 
*Ambil 1 buah kulit pie ,olesin dg coklat putih cair ,lalu masuka ke kulkas hingga coklat keras,kluarkan ,masukan vla di pie ,tuangkan secukupnya agar” ,tunggu hingg keras,lalu taburin dg buah ,Olesin buah dg agar” . Fruit pie with Whipping cream siap di sajikan 😍😍
#ceritadapur
#ceritadapur06 
#ceritadapur06_sweetpie 
#ceritadapur_dapurcinta03 
#fruitpie 
#pie