[Recipe] Bolu Kukus Ngakak Ngakak

Gampang dan bahan-bahannya sederhana banget sebenernya kue ini.

Segitu favoritnya si kue ini... banyak banget gue cerita ma dia. Hahahaha...

Dimulai dari pertarungan menakhlukan resep ini di jaman masih duduk di bangku SMP.

Biasa kan yaaa.. anak SMP itu suka iseng kalo pulang sekolah mau ngapain.

Akhirnya gue sama salah satu sahabat gue yang emang suka dan jago banget berkegiatan di dapur, nyoba bikin kue bolu kukus ini.

FYI... nyokap gue selalu gagal bikin ini.

Hasilnya buanteeet sebantet-bantetnya. 

Sampe gue pernah makan kue bolu kukus ini keraaas banget!

hahahahaha

Tapi waktu bikin sama Ayu, berhasil loooh dan kita jadi ketagihan.

Setiap senggang dan main di salah satu rumah dari kita.. kita pasti bikin bolu kukus ini.

Ga cuma warna cokelat.. karena kita nyobain macem-macem warna, cokelat, ijo, merah, pink..kuning.. aaah banyak deeeh...

Truuuus

laamaaaaa ga bikin-bikin kan yaaaa..

Tapi pas hamil (selalu pas hamil).. 

Gue doyannya cuma makan kue bolu ini dan pastel.

Jadi rutin banget.. tiap sore, OB kantor selalu nyediain 2 biji bolu kukus dan 2 biji pastel dari pasar Tebet Barat. Uhuuyy... *makasssiiyJamiiiill

Ternyataaaa

Bunnies suka juga.

Pasti berebutan kalo udah ada kue ini di meja.

Lalo pun mendaulat untuk bikin ini.

Ga PEDE karena di grup baking pun.. beredar 'kutukan bolu kukus' alias kegagalan yang berlangsung berturut-turut dan si kue bolunya ga mau ngakak alias mekar merekah.

Tapi..

Bukan gue laaah yaaa. kalo ga kepede-an.. hahahaha

Coba aja lah resep ini.

Inget banget duluuu juga pake ini.

Cuma kalo dulu pake nya bubuk panili (tsaaaahh hahahahah)... 

Sekarang pake nya essens vanila... (gayaaaaa!!!)

Bahan

• 2 butir telur
• 180 gr gula pasir
• 1/2 sdm SP
• 1/2 sdt esens vanila
• 200 ml air soda
• 250 gr terigu

Pewarna

Pasta cokelat

atau pasta-pasta lainnya sesuai selera

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula pasir, SP, esens vanila sampai adonan mengembang dan putih pucat.
2. Masukkan secara bergantian antara tepung terigu dan air soda. Kocok kembali sesaat hingga semua tercampur rata.
3. Ambil 1/3 adonan lalu tambahkan pasta cokelat atau pasta-pasta lain.
4. Sisihkan adonan putihnya.
5. Panaskan kukusan atau dandang hingga menguap.
6. Tuang adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi papercup hingga 1/2 penuh.
7. Tambahkan adonan warna lain dengan membentuk corak sesuai selera.
8. Kukusss deeeh sampai matang.

Hasilnya...?
Bisa bikin Gagah angguk-angguk dan bilang.. "persis kayak kalo kita beli loooh!"

*mingser trus bangga
*idungmekar