[Recipe] Cookies Ied 2026 #09 Schumpies

Bahan

• 150 gr putih telur
• 1 sdt cream of tar tar
• 300 gr gula pasir
• Pewarna makanan

Cara Membuat

1. Kocok putih telur dan cream of tar tar hingga setengah mengembang.
2. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dengan mixer berukuran sedang. Kocok selama kurang lebih 10 menit hingga adonan mengembang sempurna dan mengkilap. 
3. Beri pewarna makanan di tengah proses kocok.
4. Bisa tambahkan essens atau perasa setelah adonan mengembang sempurna dan mengkilap. 
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag, beri spuit bintang. Ukuran bisa disesuaikan dengan ukuran kue yang diinginkan. 
6. Bisa ditambah dengan taburan sprinkle. Atau juga diberi marshmellow di loyang baru kemudian disemprot adonan schumpies di atasnya hingga menutupi marshmellow. 
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 90-100 derajat Celsius selama kurang lebih 1 jam.