[Recipe] Cookies Ied 2026 #10 Semprit Cokelat Putih Telur

Bahan

• 200 gr margarine
• 150 gr gula halus
• 70 gr putih telur
• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 40 gr tepung maizena
• 40 gr tepung tapioka
• 25 gr susu bubuk. 
• 20 gr bubuk cocoa

Topping

• Dark cooking chocolate
• Kacang cacah atau sprinkle

Cara Membuat

1. Haluskan margarin dengan gula halus yang diayak. Aduk hingga gula larut dan adonan lembut atau creamy. 
2. Tambahkan putih telur, aduk hingga tercampur rata. 
3. Campur bahan-bahan tepung. Masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung. 
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit berbentuk bintang. Bentuk seperti batang kecil di atas loyang. 
5. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat Celsius api atas bawah selama kurang lebih 30 menit. 
6. Lelehkan dark chocolate. 
7. Celupkan ujung kukis ke dalam lelehan cokelat. Beri sprinkle atau kacang cacah. Susun kembali di cooling rack atau wadah rata. Biarkan hingga cokelat kaku baru kemudian susun di dalam toples.