Curly Journal: catatan dapur

Showing posts with label catatan dapur. Show all posts

Lemang, makanan berbahan dasar beras ketan ini selalu punya nilai historikal buat gue. Lengket, gurih karena ada campuran santan dan rempah...Read More

catatan dapur Tips tips dapur

[Catatan Dapur] Trik Membuat Dimsum Hauce

July 14, 2025

Membuat dimsum mungkin terlihat sederhana atau mudah, tetapi buat kamu yang mau serius menjalani bisnis kuliner dan sedang uji coba resep, C...Read More

catatan dapur recipe resep

[Recipe] Chiffon Ketan Hitam Pisang

July 13, 2025

Resep Fatmah Bahalwan NCC - Dengan modifikasi oleh Widya Suci Bahan A: 160 gram kuning telur 75 gram gula kaster 1 sdt vanili Bahan B: 240...Read More

baking catatan dapur dapur feature Tips

[Catatan Dapur] 3 Cake Basic

July 07, 2025

Ada 3 jenis cake yang menjadi akar dari segala cake. Kalau kamu sudah bisa memahami teknik dari tiga cake ini, kamu bisa bebas berkreasi ...Read More

catatan dapur dapur recipe resep

[Recipe] Gado Gado

June 18, 2025

Bahan: 600 ml air, untuk merebus 400 ml air es, untuk merendam 100 gr kacang panjang, potong-potong 2 cm 100 gr kol, buang tulang daun,...Read More

catatan dapur dapur recipe resep

[Recipe] Udang Bakar Sambal Dabu-dabu

June 17, 2025

Bahan: 300 gr udang 50 gr bawang merah 30 gr bawang putih 10 gr kunyit 30 gr serai 3 gr daun jeruk nipis 40 gr tomat 50 gr jeruk nipis Bahan...Read More

catatan dapur dapur recipe

[Recipe] Sosis Solo

June 09, 2025

BAHAN KULIT: • 125 gram tepung terigu protein sedang • 1 butir telur ayam ukuran besar • 300 cc santan cair/air biasa • 1/2 sdt ga...Read More

catatan dapur catatandapur dapur recipe

[Recipe] Salt Bread

June 04, 2025

Bahan: 200 gr tepung protein tinggi 20 gr tepung protein rendah 8 gr gula pasir 3 gr ragi 8 gr susu bubuk 150 gr air dingin 3 gr garam 8 g...Read More