[Recipe] Plain Brownies

Resep ini jadi resep brownies andalan buat cemilan di rumah.

Bikinnya gampang, ga pake mikir. Anak-anak suka dan cepet banget udah jadi!

Untuk topping bisa tambahin apa aja sesuai selera. Tapi biasanya gue pakai almond slice aja udah sedap banget...

Makasih Mbak Lia di Surabaya yang udah kasih resep ini.

Btw, gue lupa blog nya Mbak Lia. Tapi resep ini gue nemunya udah lamaaaa banget.

Bahan:

• 250 gr dark cooking chocolate, potong dadu
• 175 gr minyak goreng (atau 210 ml)
• 175 gr gula pasir
• 175 gr tepung terigu + 1/3 sdt baking powder, aduk dan ayak
• 3 butir telur
• 1 sdt essens vanilla
• 3 sdm bubuk cacao
• 50 ml susu segar

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, matikan api dan masukkan dark cooking chocolate dan bubuk cacao. Aduk hingga dark cooking chocolate dan bubuk cacao meleleh dan larut.
2. Kocok telur, gula, esens vanilla dan susu segar selama 2 menit dengan mixer kecepatan rendah.
3. Masukkan larutan coklat, kocok hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan tambahkan 1 level speed pada mixer agar adonan tidak terlalu terasa berat.
5. Tuang ke dalam loyang 20x20x4 cm atau diameter 20 dan panggang hingga matang.